Hemos hecho la versión express de esteWok Asiático con quinoa, usando un preparado de verduras congeladas con toque asiático. Ha quedado increíblemente bueno y listo en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes:
- Un preparado de verduras congeladas para WOK con toque asiático
- Quinoa
- Sal y pimienta
Elaboración:
Hoy por rapidez, hemos usado un preparado de verduras asiáticas que ya viene preparado y congelado. Hay muchas opciones buenas en casi todos los supermercados.
Si prefieres hacerlo en casa, puedes saltear cualquier verdura que tengas (zanahorias, brócoli, calabacín, pimientos, setas shiitake, cebolla, etc.). Para darle el toque asiático puedes usar salsa de soja y aceite de sésamo. ¡Listo!
Por otro lado cocinamos la quinoa siguiendo las indicaciones del fabricante.
Servimos en nuestro plato el wok de verduras acompañado de la quinoa.