Ingredientes para 4 personas:
- 1 repollo
- 2 patatas
- 2 ó 3 dientes de ajo
- 500 grs pollo deshuesado
- AOVE
- SAl y pimienta
Elaboración:
Lavamos el repollo y lo cortamos fino. Pelamos, lavamos y troceamos las patatas. Hervimos las verduras en una olla con agua con sal.
Una vez hervidas, las escurrimos y las chafamos ligeramente con un tenedor y reservamos.
Cortamos el pollo a dados, salpimentamos y doramos en una sartén con aove y reservamos.
Picamos el ajo muy finito y ponemos en la sartén con aove. Cuando esté doradito, añadimos el pollo y las verduras chafadas. Dejamos unos minutos y removemos para que se mezcle todo bien.
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