Ingredientes:
- Pan de espelta integral
- Bebida vegetal
- Semillas de lino molidas
- Canela Toppings
Elaboración:
Lo primero que hacemos es preparar el líquido en el que sumergiremos el pan. Para ello, mezclamos en un plato profundo la bebida vegetal con las semillas de lino y la canela y dejamos reposar media hora aproximadamente para que el lino se hidrate y adquiera esa textura gelatinosa.
A continuación, colocamos las rebanadas de pan en el plato para que absorban bien todo el líquido.
Ponemos un poco de aove o mantequilla en una sartén y doramos las tostadas por ambos lados a fuego lento, para que no se quemen.
Servimos acompañadas de lo que más nos guste. ¡Con yogur y fruta están buenísimas!