Ingredientes para 1 persona:
- 4 cucharadas soperas de harina de avena
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche o bebida vegetal
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- Canela al gusto
Elaboración:
Mezclamos todos nuestros ingredientes y batimos bien con una batidora de mano.
Ponemos una gota de aceite en una sartén y extendemos con una servilleta o papel de cocina para que toda la sartén esté “engrasada”.
Ponemos una cucharada de la masa según el tamaño que queramos. Cuando empiecen a salir pompitas o burbujitas, estará lista para darle la vuelta. Repetir hasta acabar la masa.
Añadir los toppings que más os gusten. Están buenísimas con yogur natural, frutas, crema de cacahuete y canela. 🙂