Este pollo a la mostaza lo tiene todo… es sano, fácil de hacer, rápido, y ¡está delicioso! ¿Qué más le podemos pedir a una receta?
Ingredientes para 4 personas:
- 400 grs de pechugas de pollo
- 400 ml de nata
- 2 cucharadas de mostaza a la antigua
- 300 grs de espinacas baby
- 50 ml de caldo o agua
- Aceite de oliva VE
- Sal y pimienta
Elaboración:
Cortamos el pollo en tiras y salpimentamos. Lo ponemos a dorar en una sartén con aove.
Una vez doradito, añadimos el caldo, la mostaza y la nata. Removemos bien y dejamos al fuego unos minutos a que espese la salsa.
Apartamos del fuego y añadimos las espinacas.
Lo hemos tomado con quinoa y estaba increíblemente rico. ¡Espero que os guste!