Ingredientes:
- Pan de pita integral
- Brotes
- Tomates cherry
- Tiras de pollo asado
- Mayonesa
- Mostaza
- Anchoas
- Sal y pimienta
Elaboración:
Horneamos el pan de pita humedecido unos 5 minutos, siguiendo las indicaciones del fabricante.
Hacemos la salsa, mezclando para ello la mayonesa con una cucharadita de mostaza, anchoas al gusto, sal y pimienta. Se puede cambiar la mayonesa por yogur natural.
En un bol, ponemos los brotes cortados, los tomates cherry partidos a la mitad y las tiras de pollo. Agregamos la salsa por encima y removemos bien de tal manera que quede bien impregnado.
Cortamos las pitas por la mitad y las rellenamos con la mezcla anterior.