Pavo estofado con judías verdes

Pavo estofado con judías verdes

Ingredientes:

  • Tacos de pavo
  • Cebolla
  • Ajo
  • Patatas
  • Judías verdes
  • Caldo de pollo
  • Aceite de oliva VE
  • Sal y pimienta

Elaboración:

Salpimentamos los tacos de pavo y en una sartén con aceite lo doramos bien por todos lados y lo reservamos.

En la misma, ponemos la cebolla el ajo muy picados y salteamos unos minutos. Añadimos entonces las patatas peladas y troceadas y las judías verdes cortadas en trozos. Salteamos unos minutos y después cubrimos con caldo y dejamos cociendo hasta que las patatas y las judías estén hechas.

Incorporamos la carne, mezclamos y dejamos al fuego unos minutos más para que se mezclen bien los sabores.



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