Ingredientes:
- Macarrones integrales
- Calabacín
- Berenjena
- Pimiento rojo
- Aceite de oliva VE
- Sal y pimienta
Elaboración:
Cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.
Cortamos la berenjena, calabacín y pimiento, y los hacemos a la plancha con aceite de oliva VE y salpimentamos.
¡Mezclamos todo y listo! ¡Feliz finde!