Ingredientes:
- Tomates cherry
- Queso feta
- Pasta de garbanzo
- Aceite de oliva VE
- Sal, pimienta
- Hierbas provenzales
- Albahaca fresca
Elaboración:
Cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante y reservamos un poco del agua de cocción.
En una fuente de horno, ponemos los tomates y el queso feta y sazonamos con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas provenzales.
Metemos al horno a 200 grados unos 35 minutos, hasta que los tomates estén hechos y el queso fundiéndose.
Incorporamos la pasta cocida, mezclamos bien e incorporamos algo del agua de cocción para que quede la salsa más cremosa. Añadimos la albahaca fresca y servimos.