Ingredientes para 1 persona:
- Media cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 bote de 400 grs de tomate natural rallado
- AOVE
- Romero
- Aceitunas negras
- Filetes de lubina
Elaboración:
Picamos la cebolla, la metemos al lekue con una cucharada de agua, otra de aove, sal, pimienta y el diente de ajo entero. Ponemos 2 minutos a potencia máxima.
Incorporamos el tomate rallado, romero al gusto y una pizca de sal. Metemos al micro 5 minutos.
Añadimos los filetes de lubina salpimentados encima del tomate, con la piel hacia arriba y cocemos 2 minutos. Dejamos 1 minuto con el estuche cerrado.
Ponemos aceitunas negras por encima y servimos con la guarnición elegida.