Ingredientes:
- Pimiento rojo y verde
- Langostinos pelados
- Piña
- Aceite de oliva VE
Elaboración:
Cortamos los pimientos en tiras y la piña en cuadrados.
En una sartén con aceite de oliva, ponemos los pimientos. Cuando están al dente, incorporamos los langostinos y una vez doraditos, añadimos la piña y dejamos unos minutos más para que se mezclen bien los sabores.
Lo hemos tomado acompañado de arroz, estaba delicioso. ¡Espero que os guste!