Ingredientes:
- Habitas
- Cebolla
- Jamón ibérico
- Huevo
- Aceite de oliva VE
- Sal y pimienta.
Elaboración:
Picamos y pochamos la cebolla en una sartén con aceite. Añadimos el jamón y las habas y dejamos todo a fuego medio unos minutos.
Hacemos un huevo escalfado y lo servimos por encima. Sazonamos a nuestro gusto.