Hoy para merendar hicimos estas galletas de avena y crema de cacahuete, que han triunfado por todo lo alto… ¡Sanas y ricas! Perfectas para una merienda en familia o con amigas.
Ingredientes:
- 1 plátano maduro
- 5 cucharadas de copos de avena
- 1,5 cucharadas de crema de cacahuete
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de levadura
- 3 cucharadas de leche o bebida vegetal
Elaboración:
Mezclamos bien todos los ingredientes y formamos bolitas. Las ponemos en la bandeja del horno sobre un papel vegetal, y horneamos a 180 grados unos 10 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.