Ingredientes para 2 personas:
- 1 plátano
- 80 grs de copos de avena
- 20 grs de almendra picada
- 150 ml de bebida vegetal o leche
- 1 huevo
- 1 pizca de levadura
- 1 cucharada de cacao puro en polvo
- 1 pizca de sal
Elaboración:
Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos reposar 1 hora. Pasamos a un molde apto para horno, con papel vegetal para desmoldarlo mejor.
Horneamos a 180 grados unos 30 o 40 minutos, en función de tu horno.
Se puede tomar frío para llevar, o calentarlo un poco en el micro antes de tomarlo.
Se puede acompañar con yogur, frutas o frutos secos.