Ingredientes:
- Filetes de lubina
- Tomates
- Aceitunas
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva VE
- Hierbas provenzales
Elaboración:
Ponemos en una fuente los tomates cortados en rodajas. Regamos con un chorro de aceite de oliva e incorporamos las aceitunas, la albahaca fresca y ponemos hierbas provenzales.
Ponemos los filetes de lubina encima de los tomates, regamos con aceite y salpimentamos. Metemos al horno a 200 grados unos 15 minutos.