Ingredientes:
- Quinoa
- Salmón en conserva
- Tomate
- Aguacate
- Queso cottage
- Aceite de oliva VE
- Sal y pimienta
Elaboración:
Comenzaremos cociendo la quinoa siguiendo las indicaciones del fabricante. Si vamos justos de tiempo, podemos usar los vasitos de quinoa ya listos para tomar.
Emplatamos la quinoa con el salmón escurrido, el tomate, aguacate y queso cottage.
Facil, rápido y riquísimo. ¡Espero que os guste!