Ingredientes para 1 persona:
- 150 gr brotes de lechuga
- 100 gr pollo asado (al natural)
- 1 melocotón
- 20 gr arándanos
- 25 gr granada
- AOVE
- Sal y pimienta
Elaboración:
Cortamos el melocotón.
En una ensaladera, colocamos los brotes tiernos y aliñamos con aceite, sal y pimienta.
Añadimos por encima el pollo y las frutas.
Esta receta se puede adaptar usando las frutas de temporada que haya disponibles según la época del año. ¡Espero que os guste!