Esta ensalada de melón con jamón es perfecta para estos meses de verano… Fresquita, siempre apetece.
Ingredientes:
- Mezcla de lechugas
- Melón
- Jamón serrano
- Queso fresco
- Nueces
- Vinagreta de Módena
Elaboración:
Ponemos la mezcla de lechugas y brotes en el fondo de nuestro plato o ensaladera, y vamos añadiendo por encima el resto de ingredientes: melón cortadito en trozos pequeños, jamón serrano, queso fresco y las nueces.
Hacemos una vinagreta de Módena, mezclando 3 cucharadas de aove con 1 cucharada de vinagre de Módena, y sal y pimienta al gusto.
Aliñamos la ensalada en el momento de servirla.