Ingredientes:
- Lechuga iceberg
- Lentejas cocidas
- Tomate
- Ventresca de atún
- Huevo
- Aceite de oliva VE, sal y pimienta
Elaboración:
Picamos la lechuga y la disponemos en el fondo de nuestra ensaladera o plato. Escurrimos y enjuagamos bien las lentejas cocidas y las añadimos encima del plato.
Cocemos un huevo, lo pelamos y lo troceamos. Lo incorporamos a la ensalada. Añadimos los tomates partidos en trozos y la ventresca.
Si la ventresca viene en aceite de oliva VE, podemos aprovechar este mismo aceite para aliñar la ensalada, ya que tiene un marcado sabor a atún que le da un punto buenísimo. Aliñamos y sazonamos a nuestro gusto.
Sorprendentemente sabroso y rico. ¡Espero que os guste!