Ingredientes:
- Canónigos
- Garbanzos cocidos
- Tomate cherry
- Salmón ahumado
- Pipas de calabaza
- Aceite de oliva VE
- Sal y pimienta
Elaboración:
Empezamos enjuagando y escurriendo bien los garbanzos cocidos. Colocamos los canónigos en la base de nuestro plato, y vamos añadiendo por encima el resto de los ingredientes: los garbanzos, los tomates, el salmón ahumado y las pipas de calabaza.
Aliñamos con un buen aceite de oliva VE y salpimentamos.
Facil, rapido, rico y completo. Perfecto para días en los que no te da para más la cabeza…. 😂