Esta ensalada de garbanzos y atún es un clásico del verano, para no dejar de comer legumbres con el calor. Una ensalada fresquita, nutritiva, deliciosa y super saciante. Además se hace en menos de 5 minutos… Una maravilla!
Ingredientes:
- Brotes variados
- Garbanzos cocidos
- Tomate cherry
- Atún
- Huevos cocidos de codorniz
- AOVE
- Vinagre
- Mostaza
- Sal y pimienta
Elaboración:
Hacemos una vinagreta de mostaza mezclando 3 cucharadas de aove, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharadita de mostaza, sal y pimienta al gusto.
Ponemos el resto de ingredientes en nuestra fuente y aliñamos con la vinagreta.
Este plato es de los que nos gustan: fácil, rápido, rico, sano y delicioooooso!! ¡Lo tiene todo!