Ingredientes:
- Espinacas baby
- Lentejas cocidas
- Tomate cherry
- Queso fresco
- Atún al natural o en aove
- AOVE
- Vinagre de jerez
- Sal y pimienta
Elaboración:
Cortamos los tomates cherry por la mitad. Escurrimos las lentejas y el atún.
Hacemos una vinagreta con el aove, el vinagre, la sal y la pimienta.
Disponemos en nuestra ensaladera o plato las espinacas, las lentejas, los tomates cherry, el atún y el queso fresco. Añadimos nuestra vinagreta por encima.