Ingredientes:
- Espinacas
- Alubias blancas cocidas
- Naranja
- Granadas
- Pipas de calabaza
- Pasas
- Queso Cottage
- Aceite de oliva VE
- Vinagre balsámico de Módena
- Sal y pimienta
Elaboración:
Pelamos y cortamos la naranja en trocitos. Escurrimos y enjuagamos las alubias.
Hacemos una vinagreta con el aceite, el vinagre la sal y la pimienta.
Disponemos en nuestra ensaladera o plato, las espinacas, las alubias, las frutas y frutos secos. Añadimos queso por encima y regamos con nuestra vinagreta