Hoy os traemos esta ensalada de aguacate y fresas, ¡una de nuestras combinaciones favoritas!
La mezcla de aguacate con fresas (y mozzarella) es de las cosas más ricas que hay… En tostada o en ensalada… Una de nuestras TOP sin duda.
Ingredientes:
- Brotes
- Aguacate
- Fresas
- Mozzarella
- AOVE
- Vinagre de Módena
- Sal y pimienta
Elaboración:
Poco misterio tiene esta ensalada, más que cortar las fresas, el aguacate y la mozzarella en trozos y disponerlos por encima de los brotes.
Hacemos una vinagreta de Módena, mezclando para ello 3 cucharadas de aove, 1 cucharada de vinagre de MÓdena, sal y pimienta al gusto.
¡Espero que os guste!