Ingredientes:
- Dátiles Medjoul
- Frutos secos
- Hhocolate negro (>85%)
- Aceite de coco o de oliva
Elaboración:
Abrimos los dátiles por la mitad y les quitamos el hueso. Los rellenamos con frutos secos variados (nueces, almendras, avellanas).
Cogemos unas onzas de chocolate y las ponemos en un bol con una gotita de aceite de coco o de oliva. Metemos al micro 30 segundos. Sacamos y removemos. Volvemos a meter de 15 segundos en 15 segundos, removiendo, hasta que esté completamente derretido.
Ponemos el chocolate por encima del dátil y los ponemos en un plato con un papel vegetal (para que no se peguen al plato). Los metemos en la nevera o en el congelador, hasta que el chocolate se endurezca.
¡Un snack perfecto! Ideal también para tomar de postre.