Ingredientes:
- Couscous
- Bocados originales de Heura
- Anacardos
- Piñones
- Pasas
- Cebolla
- Pimiento roja
- Curry en polvo
- Aceite de oliva VE
- Sal y pimienta
Elaboración:
Cocinar el cuscús siguiendo las indicaciones del fabricante.
En una sartén con aceite, doramos los bocados de Heura y reservamos. En esa misma sartén ponemos la cebolla y el pimiento picados muy finitos y sofreímos hasta que estén bien hechos. Incorporamos los bocados de Heura reservados, pasas, piñones, anacardos y curry al gusto. Removemos bien, dejamos unos minutos que se mezclen los sabores, probamos y salpimentamos al gusto.
Añadimos el cuscús ya cocido, removemos bien y servimos caliente. ¡Brutal!