Ingredientes para 4 personas:
- 1 bote grande de garbanzos cocidos
- 1 repollo
- 1 kg de patatas
- 1,5 litros de caldo de verduras
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de comino
- Sal y pimienta
Elaboración:
Lavamos y pelamos las patatas, las cortamos en trozos medianos, de bocado. Cortamos el repollo en juliana.
Ponemos el caldo en una olla y cuando ya esté caliente, añadimos las patatas, el repollo. pimentón y comino y lo cocemos todo junto unos 20 minutos, hasta que todas las verduras estén hechas.
Añadimos entonces los garbanzos, escurridos y lavados, y dejamos 5 minutitos más para que se junten bien los sabores.