Elaboración: Cortamos finas láminas de calabaza, que serán las “placas” de lasaña. Cortamos el resto de la calabaza en cuadrados.[…]
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Categoría: Vegetariano
Espinacas gratinadas
Elaboración: Picamos bien la cebolla y la pochamos en una sartén con aceite de oliva VE. Incorporamos las espinacas y[…]
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Macarrones con coles y curry
Elaboración: Cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante. Cortamos las coles de bruselas a la mitad, la coliflor en[…]
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Tortitas de Calabaza y Patata
Ingredientes para 2 personas: 400 gr de calabaza 100 gr de patata 1 huevo 1 cucharada de harina integral Aceite[…]
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Falso Couscous con Dátiles y Anacardos
Elaboración: Picamos o rallamos la coliflor para que tenga aspecto de couscous. La ponemos en un bol, le añadimos sal[…]
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Porrusalda
Con el frío que está haciendo estos días, esta porrusalda sienta de maravilla. Una sopa calentita y muy sabrosa que[…]
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Coles de Bruselas con Garbanzos y Quinoa
Ingredientes: Coles de Bruselas Garbanzos cocidos Quinoa Especias al gusto Aceite de oliva VE Sal y pimienta Escamas de pimentón[…]
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