Categoría: Sopas y Cremas

Ingredientes para 4 personas: 700 gr de zanahorias 1 naranja de zumo 2 puerros 1 patata Aceite de oliva VE,[…]

Elaboración: En una sartén con aceite de oliva, salteamos los champiñones laminados hasta que estén bien cocinados. Añadimos entonces el[…]

Elaboración: Limpiamos, pelamos y cortamos todas las verduras. Escurrimos y enjuagamos las alubias blancas cocidas. En una cazuela con aceite[…]

Ingredientes: 600 gr de esparragos verdes 2 cebollas 2 dientes de ajo Medio litro de caldo de verduras 100 gr[…]

Elaboración: En primer lugar cortamos las cebollas en tiras muy finas. En una olla con aove, doramos la cebolla. Añadiremos[…]

Elaboración: En una cazuela con aceite, ponemos la cebolla y el ajo picados a pochar unos minutos. Pelamos y cortamos[…]