Ingredientes:
- Carpaccio de ternera
- Anacardos
- Cilantro fresco
- Aceite de sésamo
- Salsa de soja
- Lima
Elaboración:
Mezclamos el aceite de sésamo con la salsa de soja a partes iguales y añadimos zumo de lima a nuestro gusto.
Colocamos el carpaccio en los platos, añadimos los anacardos y el cilantro picadito y aliñamos con la salsa anterior por encima.
Le da un toque buenísimo y así salimos de la rutina de tomar el carpaccio siempre igual.
¡Espero que os guste! En casa ha triunfado. Lo hemos tomado con una buena ensalada con mucho verde y más anacardos al centro. ¡Delicioso!