Ingredientes:
- Calabacín
- Pavo
- Gambas
- Ajo picado
- Aceite de oliva VE
- Sal y pimienta
Elaboración:
Cortamos el calabacín para hacer los calabacettis. Lo podemos hacer con un espiralizador si lo tenemos y si no con un pelador de verduras.
En una sartén con aceite, ponemos el ajo bien picado. Una vez que empieza a tomar color, salteamos el pavo cortado en dados. Una vez doradito, añadimos las gambas peladas y dejamos que se doren también. Incorporamos los calabacettis y mezclamos todo bien unos minutitos, para que se mezclen bien los sabores, pero que el calabacín no empiece a soltar todo el agua.
¡Buenísimo y facilísimo! También se le puede añadir un poco de salsita de tomate frito y queda riquísimo. ¡Espero que os guste!