Ingredientes:
- Brócoli
- Pulpo cocido
- Cacahuetes
- Dientes de ajo
- AOVE
- Sal y pimienta
- Pimentón
Elaboración:
En primer lugar cocinamos el brócoli como más nos guste (vapor, cocido, rehogado…).
En una sartén con aove doramos el ajo laminado y añadimos el brócoli y dejamos un par de minutos para que coja bien el sabor.
En otra sartén con AOVE, ponemos el pulpo cocido cortados en trozos pequeños y salteamos un par de minutos. Añadimos pimentón y sal gorda y dejamos unos minutos más.
Mezclamos en nuestra fuente el brócoli con el pulpo y añadimos cacahuetes pelados.