Ingredientes:
- 2 huevos
- 65gr copos de avena
- 2 cucharadas yogur natural
- 2 plátanos maduros
- 1 cucharada de levadura
- Onzas de chocolate 85%
Elaboración:
Por un lado mezclamos y batimos todos los ingredientes menos el chocolate. Por otro lado, derretimos el chocolate en el micro (de 30 segundos en 30 segundos, removiendo y vigilando!)
Mezclamos un poco de la masa con el chocolate derretido, de tal manera que tendremos una masa sin chocolate y otra con chocolate. Ponemos la mitad de la masa sin chocolate en el molde, añadimos masa de chocolate por encima, cubrimos otra vez con masa sin chocolate y ponemos un poco más de la de chocolate por encima.
Pinchamos con un palillo o cuchillo y removemos un poco. Metemos al horno a 180 grados unos 40 mins.
Estas cantidades son para un molde muy pequeño (molde savarín 16 cm). Ajustar las cantidades si tu molde es más grande.