Ingredientes:
- Filetes de atún
- Calabacín
- Cebolla
- Champiñones
- Ajo
- Perejil
- Aceite de oliva VE
- Sal y pimienta
Elaboración:
Cortamos las verduras en trozos y las ponemos en una fuente de horno. Añadimos aceite de oliva VE, salpimentamos y removemos bien. Metemos al horno a 180 grados unos 10 o 15 minutos.
Pasado este tiempo, añadimos el atún, pintado con un aceite de ajo y perejil, y horneamos otros 10 o 15 minutos, vigilando que no se reseque.